Showing posts with label restaurace. Show all posts
Showing posts with label restaurace. Show all posts

30 Nov 2011

Fam. Dang

A Vietnamese restaurant in Berlin where you can eat really well for a fair price? Fam. Dang. The restaurant is located directly on Rosenthaler Platz.


We found the restaurant by chance. We were starving, freezing and looking for some nice not expensive restaurant (with proper food not only snacks etc.) around Rosenthaler Platz. And this is a really good place!

Service is nice and fast. Especially the young waitress is really amazing. She really enjoys it (at least she seems to enjoying it) and you will be infected by her enthusiasm.

During the first visit we tried Cha goi re - net spring rolls and some rice paper roll (I forgot the name) for the beginning. First one won. Yummy yummy. Sauce is very suited to the rolls. As the main course we took Phở Bo. Delicious and large as usual. One remark on amnout of beef meet. There could be more.
During second visit we picked something from their weekly menu. Also delicious. And for drink? I always take Zitronengras-Tee. Btw. do you know where can I buy Zitronengras?

People are going for take away "across the street". This is always a good sign. You have to definitely try it!

Source of pics: http://famdang.de/en/

28 May 2011

Food & Drink Tour

Zastávka první: Café Girafe

Zdroj: Web Creperie Café Girafe
Míst, kde si můžete dát pivo, je na Suchdole dost. Ale kde se v okolí ČZU dobře najíst? V menze jistě ne. Dobrou volbou je Žirafa, jak jsme si ji interně přejmenovali. Obsluha je trochu zmatená, ale jídlo je yummy yummy. Navíc si ho teď můžete vychutnat na zahrádce. Já tu nejvíc ujíždím na salátech a všem se sbíhají sliny nad dorty. V letních časech není nic příjemnějšího než seďět pod stromy a popíjet ledový mátový čaj.

Zastávka druhá: NTK & Café Technika

V Café Technika jsme se s kamarádkou zastavily po výstavě Velocypedia. Výstava měla "propagovat každodenní cyklistiku a zároveň upozornit na aktuální problém dopravní situace velkých měst ve 21. století.". Nevím, jak propaguje cyklistiku například opačně svařené kolo, nebo 3 za sebou spojené koloběžky. Asi jsem to umění zase nepochopila. Ale abych úplně nekřivdila, našlo se tam pár zajímavých věcí, třeba pojízdná sauna nebo promítačka cyklostezky na řidítkách.

Zpátky ke Café. Je to studentský podnik se vším všudy, jen ne s úplně studentskými cenami. Kafe hodnotit nemůžu, neb ho nepiju, a jídlo vám neohodnotím, protože jsem se tam jen napájela. To vám toho teda moc neřeknu, co? :-). Ale dortíky doporučuju - Zuzka si dopřádla jeden - i po malé ochutnávce mohu říct, že byl věru dobrý.

Zastávka třetí: Restaurace Vltava

Nevím, proč jsme si myslely, že na náplavce to bude drahé, a úspěšně tak ignorovaly dřevěnou "boudu" kousek od Palackého mostu. Dvanáctka Plzně (0,3l) za 22 Kč, to jde. Sezení v bezprostřední blízkosti Vltavy, krásný výhled a vychlazená Plzeň ... prostě balada. Jen se musíte připravit na specifický humor a narážky pana Mirečka (zvlášť, když jste ženského pohlaví) ;-) .
Zuzku si odnesl pan Mireček, zbyly po ní jen boty :-)

A to byla naše poslední zastávka, blížila se osmá a já jsem musela stihout tátovi nahrát růžovku :-D.

16 Mar 2011

Andy Warhol a Československo


S Evou nějak nemáme štěstí na výstavy, nejdřív tragická výstava Schileho v Českém Krumlově, teď Andy Warhol a Československo. Obě výstavy měly jedno společné - děl od samotných autorů tam bylo pramálo. Aspoň, že jsme za tuhle výstavu neplatily :-).

To nejhezčí na výstavě - Eva a portrét Andyho Warhola

Ušetřily jsme za vstupné, tak jsem si řekly, že zaskočíme na něco dobrého. Do cesty nám přišla vegetariánská restaurace Maitrea. Eva ji už nejednou navštívila, já jsem zase párkrát zavítala do sesterského podniku Lehká hlava. Ač nejsem vegetarián a maso miluju, na tamějších jídlech jsem si tam pochutnala. Tyhle dva podniky jsou důkazem, že vegetarináská jídla lze připravit nápaditě a chutně. 

Z restaurace jsem sice neodcházela přehnaně nadšená, ale ani nespokojená. Jídlo a pití bylo dobré (i když Eva říkala, že salát bejval lepší. Asi to má co dočinění s cedulkou "Přijmeme kuchaře".), interiér pěkný, obsluha svižná a restaurace nekuřácká! Co ubíralo Maitreiře na kráse, byly stoly moc blízko u sebe - není to příjemné, když pár centimetrů od vás sedí cizí pár. A taky si myslím, že letáčky na meditativní kurzy (pořádané stejnojmenou organizací) na stůl nepatří.

Navzodry nepovedené výstavě bylo odpoledne povedené, protože jsem ho strávila v příjemné společnosti. Nezáleží kde jste, ale s kým jste :-).

7 Nov 2010

DOC DREAM aneb MFDF Jihava

Michal: "Nechtěla bys o víkendu do Jihlavy?
Já: "Hrozně ráda, ale musím stihnout všechny projekty do školy."

Tahle nějak to začalo. Všechny školní resty jsem do pátku vyřešila, takže jsem mohla klidně vyrazit na festival dokumentárních filmů v Jihlavě. Od kamaráda Honzy jsme dostali zadarmo akreditace, což nám udělalo velkou radost. Tímto mu ještě jednou děkuji. Jediné, za co jsme tedy  utráceli byl chlast, jídlo a nocleh v místním sokolu. Hehe.
Honzovi vděčíme nejenom za akreditaci, ale i za tip na vynikající restauraci Tři knížata. Najdete ji na náměstí. Vaří báječně, obsluha je milá a prostor je celý nekuřácký! Za sebe mohu doporučit Micháné listy zahradních salátů s opečenými kousky lososa (se sýrem Fourme d´Ambert, vlašskými ořechy, cibulkami a malinovo-ořechovým vinaigrette) - zálivka byla naprosto mňamózní a složení zahradního salátu bylo opravdu pestré. Michal by doporučil Tagliatelle s pečeným lososem (loupanými rajčaty, česnekem, olivami a bazalkou). Vypadalo to nádherně - na těstovinách se vyjímal velký steak z lososa - fakt jsme čuměli. A za 160 Kč? Nádhera. Obou nám šmakovalo.
Tady se mi daří (jinými slovy se hezky lesknu)

Dokumenty, vo to tady de

Velmi mě zaujal blok Reality TV. V této sekci jsme zhlédli Blood, Sweat & Takeaways, konkrétně první epizodu o tuna industry. Tenhle pořad si musím stáhnout, bylo to přesně to, co od reality show očekávám. Naopak The Colony americké výroby mě neuchvátila. "Tato reality show je kontrolovaným experimentem zkoumajícím, jak by lidé přežili po globální katastrofě. Po deset týdnů se deset dobrovolníků z různých oborů (vědec, mechanik, doktor a další) snaží přežít v prostředí po katastrofě. Jsou vymezeni na opuštěnou továrnu a její okolí. Ze začátku nemají vodu, jídlo ani elektřinu, ale postupně se snaží všechny tyto problémy vyřešit." (1) Bylo to umělé, samé očividně nahrané situace, nehledě na to, že v továrně se válelo nějak moc užitečných věciček. V neděli jsme viděli pražský díl Coach tripu - pitomost. Divácky velmi neatraktivní. Tohle bych se styděla vypustit na televizní obrazovky. Je to o ničem. Sérii reality show jsem završili německým Die Ausreißer - Der Weg zurück. Šestnáctiletá puberťačka utíká pořád z domu (kvůli nenáviděnému otčímovi, ale matka ho z domu nevyhodí, páč ho miluje), žije na ulici, šuká s kde kým. No a díky streetworkerovi dojde k obratu o 180 stupňů a všichni se lavískujou a jsou jedna velká šťastná rodina.WTF? Nic z toho jim nevěřim.

The Dubai in Me - velmi amatérský dokument, těšila jsem se, až film skončí. Režisér byl jednou vysazenej proti real estate v Dubaji, podruhý se mu nelíbili pracovní podmínky dělníků. A skákal od jednoho k druhému. Nedoporučuji. 

El sicario: Room 164mexický nájemný vrah vypraví o svém životě a práci pro narkomafii. Ač jde vesměs o statické snímání zahaleného muže, obsahově je to velmi zajímavé. Tenhle film nedělá Mexiku dobré PR :-).

The Doors - When You´re Strange - za mě pět ČSFD hvězdiček. Muziku The Doors mám ráda, takže když jsem uviděla tenhle dokumentární film v programu, musela jsem na něj jít. Příjemný, rekapitulující snímek. Hezky se na to kouká a hezky se to poslouchá (komentář k filmu namluvil Johnny Depp). Pro fanoušky kapely nutnost. Vřele doporučuji.






5 lessons and 9 questions about Chinatown - k tomu nemám moc co říct. Dobrý nápad, ale chtělo to dotáhnout. Film náhle skončil a my si říkali "Tohle je jako všechno?".

Shitcredit - dokument o lichvě. Jeho vznik inicioval Člověka v tísni. Jako vzdělávací video pro středoškoláky dobrý, ale náročnějšího diváka to neuspokojí. Takový kinderdokument. Pro pobavení se doporučuji podívat na rappera Changa a jeho bílého kámoše.


Overdose - The Next Financial Crisis - dost dobrej a zároveň desivěj dokument. Zpracování na jedničku. Režisér nasadil laťku vysoko. Po zhlédnutí filmu jsem musela konstatovat, že studium na zemědělce mi něco málo dalo - během sledování filmu jsem se neztratila v odborných termínech :-D.



P.S. Celý dokument je k zhlédnutí na youtube.


(1) ID Sharkey: The Colony. ČSFD.

28 Sept 2010

High gastronomy

V pátek jsem měla věru gastronomický den. Firemní oběd v Café Imperial a rodinnou večeři V Zátiší.

Z Café Imperial jsem už přinášela report, bohužel teď jsem tak nadšená nebyla. Jídlo bylo dobré, ale tu správnou atmosféru to nemělo. Večer je to mnohem příjemnější. Přes oběd to bylo moc busy a člověk si nepřipadal jako v nějakém lepším podniku.
Jako předkrm jsem měla paštiku z husích jater. Ta byla moc dobrá, perfektně okořeněná. Při vybírání hlavního jídla jsem dala na doporučení obsluhy a vybrala candáta s hráškovými lusky a petrželkovou omáčkou. Přílohu - bramborovou kaši - jsem si neměla dávat. Ne proto, že by byla nebyla dobrá (naopak), ale protože jsem ji nebyla schopná spořádat. Pro příště si musím zapamatovat "žádná příloha"! A protože jsme na firemním obědě mimo jiné slavily (100 % babinec) narozeniny, o dezert bylo postaráno. Malinový dort chutnal, jen jsme s ním všechny zápolily, žaludky hlásily "plno".
K večeru měla máma promoci, takže jsme její MBA museli pořádně oslavit. Z Betlémské kaple jsme se vydali opačným směrem než šly odiplomované davy a narazili jsme na restauraci V Zátiší. Skvělá obsluha, příjemná a klidná atmosféra, vynikající jídlo. Pozor, stůl je lepší si rezervovat. My jsme tam šli na blind a pan u "příjmu" se na nás nevěřícně podíval, když jsme mu řekli, že rezervaci nemáme. Nakonec nám na dvě hodiny našel stůl.

V Zátiší to funguje trošku jinak než v běžných restauracích. Mají tam tzv. degustační menu nebo několikachodové menu. Na degustační menu nebyl čas, tak jsme si vybrali z chodů. Protože jsem měla plný břich ještě z Imperialu, šla jsem jenom do předkrmu a v závěru jsem neodolala dezertu.

Moje menu:
  • Tuňákové sashimi, salátek z okurek a hub enoki, wasabi mayonnaise
  • Pistáciový cheesecake, malinová omáčka

Všechno bylo famózní. Vypadalo to dobře, chutnalo to dobře. Teď jak to píšu, zbíhají se mi sliny. A když si vzpomenu na víno - Pálava 2006 (vinařství Sonberk) - ach, mé chuťové buňky se tetelí blahem.
Jako pozornost podniku jsme dostali pralinky z domácí cukrárny. Mňam.

Závěrem několik tátových hlášek. Ještě aby nebyly, nóbl podnik, to táta nezapře svoji náturu. Choval se tam trochu jako buran.

"Tady nemaj uvedený ceny, to je proti zákonu, to bychom na ně mohli zavolat inspekci."

"Pivo a sladký - to je krásná věc. To jde k sobě."

Dlouze vybírám s ohledem na můj plný břich a táta na mě: "Neboj, tady rozhodně nebude velká porce.".

26 Aug 2010

Neplivejte na Ostravu!!!

Úterý - až na brzké vstávání - se velmi povedlo. Všechno na sebe navazovalo - jak časově, tak i prostorově.

Spolužačka a její kamarádky chtějí nafotit pár fotek, takže jsme se sešly, abychom prodiskutovaly jejich představy. V našich hlavách se zrodilo několik nápadů, doufám, že se některé uskuteční. Bylo by mi líto, kdyby ne, protože některých stylizací jsem se opravdu chytla a chtěla bych je realizovat a nacvakat. Což mě přivádí k dotazu, zda nevíte o lokalitách v Praze a okolí, kde by byly (zastrčené) jabloňové sady či "břečťanová pole"?

Díky časnému vstupu do dne jsem se ani nestačila nasnídat - každá minuta spánku se počítá, takže když musím brzo vstávat, snídani obětuji ve prospěch spaní - snažila jsem se to tedy po výše zmíněném setkání dohnat a zaběhla si do nejbližší pekárny, do Paula na Andělu. Obsluhoval mě moc milý Slovák, jó, kéž by takových prodavačů bylo víc.

Po uchlácholení žaludku jsem - už s doprovodem - vyrazila na výstavu kaVárna OSTRAVA v pražském Mánesu. Na to, jak je to nabitá výstava, za ni chtějí opravdu lidové vstupné. Pozor! Končí 10. září.

V psychadelickém "obrazu" - jediný objekt, který se nám podařilo vyfotit, poté jsme byli upozorněni, že tohle teda ne :/

Na výstavě se prolínají tři linie - Ostrava sběratelská, Ostrava architektonická a Ostrava šumná. Nejvíc mě zaujala Ostrava architektonická. Mám ráda architekturu vzniklou za první republiky a značná část výstavních prostor byla věnováno právě těmto stavbám. Škoda, že ještě nikdo nevynalezl stroj čas, hned bych se přenesla do jedné z kaváren a dala si dortíka. Mají to vymakané - u každé stavby zmíní stručně historii budovy, nechybí návrhy staveb (někdy i nerealizované), dobové fotografie, medailonky architektů ... budovy jsou ukázany v proměnách času, nechybí tedy ani aktuální fotografie.


Zdroj: http://www.ncvu.cz/exhibitions/2010/Ostrava/Ostrava.html

Výstava se samozřejmě nesoustředí jen na architekturu - k vidění jsou tu obrazy, sochy, plastické modely.

Zdroj: http://www.ncvu.cz/exhibitions/2010/Ostrava/Ostrava.html

Ostrava fakt jede!!! Vítězství titulu Evropské hlavní město kultury si rozhodně zaslouží.

Po výstavě jsme vyrazili na pozdní oběd do Las Adelitas. Mám to tam hrozně ráda. Nikde jinde v Praze si nepochutnáte na poctivém mexickém jídle (taky proto, že tenhle podnik si otevřeli kluci z Mexika). Rozumné ceny, příjemný a autentický personál ... místo má skvělou atmosféru a stojí za to ho navštívit.

S plným břichem jsem se vydala do nedaleké práce a vyřídila resty. Pak jsem jen sedla do tramvaje a nechala se odvézt k Aeru, kde jsem konečně zhlédla nedabované a celé Psycho.

P.S. Na výstavě jsme si vzali papírky na použité žvejky, samozřejmě s ostravským logotypem. Obal nesl veselý nápis "Neplivejte na Ostravu!!!"

2 Aug 2010

Málem zatáhlý den

S Petrem jsme dnes chtěli podniknout výlet na Ještěd. Měli jsme už do Liberce koupené jízdenky, ale počasí nebylo moc příznivé, pršelo, tak jsme se na to vybodli. Bylo ale nutné vymyslet náhradní plán, představa strávení celého dne doma nebyla moc lákavá. Nakonec jsme se rozhodli pro výstavu fotografií Josefa Sudka v Galerii Louvre.


Protože se mi nechtělo vařit doma, spojili jsme návštěvu výstavy s obědem v Café Louvre. Petr, který už obědval doma, si objednal hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou z poledního menu. Já si vybrala Caesar salát ze stálé nabídky, neb všechny hotovky, na které jsem měla chuť, byly snědené. Polévka byla prý moc dobrá. Caeasar salát byl ucházející, ale nebyl to pravý Caeasar salát. Klasika. K pití jsme si dali domácí zázvorou limonádu, tu jim musím pochválit.

S naplněnými břichy jsme sešli o patro níž, do galerie. Výstava je to malá - k vidění je tu celkem 28 fotografií - ale pěkná.



Studentské vstupné stojí 30 Kč (dospělácí platí 50 Kč). Se vstupenkou máte v kavárně galerie nárok na jedno kafe nebo čaj gratis. Kafe nepijeme, dali jsme si ledové čaje. Já mátový, Petr z černého čaje. Dobrá volba. Co ale nebyla dobrá volba, to byl celozrnný mrkvový dort s kokosem. Neměl skoro žádnou chuť - byl totiž makrobiotický. Poprvé v životě jsem ochutnala makrobiotickou stravu a doufám, že i naposled.

Zdroj fotografií: www.sudek-atelier.cz

14 Jun 2010

Výlet do Kutné Hory

V uterý jsem se s Kanaďanem vypravila do Kutné Hory. Bála jsem se, že se na Hlaváku nenajdeme včas a ujede nám vlak, ale kupodivu jsme se našli doslova ihned. Naopak koupě jízdenek - u které jsem předpokádala hladký průběh - se trošku zkomplikovala. Nemohli jsme najít pokladny. Ano, je to hanba, rodilý Pražák a neví, kde koupit lístky! Omluvou mi budiž to, že Hlavák kompletně předělávají a nevědomá nejsem jenom já :-D.

Zapadli jsme do volného kupé. Donny pozoroval okolí, já si cestu krátila čtením jeho průvodce - na to, že autorem knihy je Američan, to víceméně odpovídalo. Nějaké historické nepřesnosti jsem objevila, ale furt lepší než Lonely Planet: Prague, který se mi dostal kdysi do ruky. Tam jsem se dočetla, jakožto o běžném a pravidelném jevu, o střílení v pražských ulicích. Chudák turista musel po přečtění nabýt dojmu, že na něj z každého rohu vylétnou kulky.

Po příjezdu do stanice Kutná Hora hl. n. jsme se vydali ke Kostnici. Pro mě nutná obět na cestě do centra, do Galerie Středočeského kraje. Všechny lákadla Kutné Hory jsem měla tu čest navštívit kdysi se základkou, takže se mi do Kostnice nebo do Chrámu sv. Barbory moc nechtělo. Ale aspoň jsem si hezky zavzpomínala, třeba na místo, kde jsme my holky čůraly (pamatuju si, že jsem ho hledaly pěkně dlouho, protože jsme nechtěly, aby nám kluci vykoukali prdelky, natož frndy :-) ).


V živé paměti mám tu dlouho cestu do centra - vidím to jako dnes, jak jsme se jako malí školáci ve vedru lopotili od Kostnice k chrámu sv. Barbory - proto jsem byla ráda, když jsem chytli vlak do města. Jako bonus nás pan průvodčí nechal jet zadarmo. Protože jsem orientačně zdatná, nabrala jsem správný směr a brzy jsme dorazili na hlavní náměstí. Cestou jsem si dala první letošní točenou zmrzku a Donny koupil pro svoji girlfriend perníkové srdce.

V dohledu chrám sv. Barbory, ale Donny měl hlad. Nedalo se nic dělat, museli jsme se jít najíst. V zapadlé uličce jsme natrefili na restauraci V Ruthardce. Trošku mě zaskočilo, že jsme v restauraci byli jediní - většinou to nevěstí nic dobrého - ale všechno bylo fajn. Nejvíc se mi líbila lokalita - ukrytá zahrádka a výhled na kostel sv. Jakuba, Chrám sv. Barbory.


Dalším plusem restaurace byla točená kofola, ta v tom vedru bodla. Personál byl vstřícný a měl pochopení pro zvláštní přání Donnyho (narozdíl ode mě). Donny si totiž objednal k sekané bramboráky. Vyvracela jsem mu to horem dolem, říkala jsem mu, že to je prapodivná kombinace, že mnohem lepší by byly obyčejné brambory, ale marně. Dokonce se ná nás utrhnul, proč si kurva nemůže dát ty bramboráky! Tak jsme se s číšníkem na sebe podívali a vyměnili si pohledy, které říkaly, když to ten cizinec mermomocí chce, tak mu to dáme, ať si to vyžere. Jeho blbost, my jsme ho varovali. Po ochutnání Donny uznal, že je to fakt divný a dojedl jen sekanou. Já si pošmákla na Obalované brokolici s opečeným bramborem. Ceny příjemné (rozumějte ne pražské).


Po obědě jsme konečně dorazili do GASKu. Už dlouho mě žádná galerie tak nenadchla. Galerie je výborně koncipovaná, skvěle architekonicky řešená, moderní. Prostory jezuitské koleje byly dobrou volbou. GASK by rozhodně obstál i v mezinárodním měřítku.

V první patře najdete stálou expozici s výběrem ze sedmi tisíc sbírkových předmětů středočeské galerie. Výstava ukazuje, jak se v průběhu historie měnila akviziční politika galerie. Vystavované kusy tak netvoří samé taháky (nejlepší kousky), ale své místo si tu našlo i normalizační umění. Jak se měnilo společenské klima, měnily se i preferenci v oblasti nákupu uměleckých děl. Výstava je členěná do tří specifických celků - šedesátá léta, období normalizace a doba po roce 1989.

Druhé patro patří krátkodobých expozicím. Najdete tu výtavu Emila Filly. Nečekejte jeho obrazy, jde "pouze" o jeho archiv. Ze stropů tu visí stovky kartonů, na které si Filla lepil fotografie, reprodukce, výstřižky tisku spojené nejen s jeho vlastní tvorbou, ale i s tvorbou jiných autorů (např. Picasso).


Ve druhém patře je ještě k vidění Iluminace (do 8/8/2010) - kterou středočeský hejtman Rath vydražil v Sotheby´s za 510 000 liber - a výstava Kontakt.

Iluminace aspoň na pohledu

Kontakt, nebo-li sbírka skupiny Erste Bank, mě minula. Nejsem příznivcem konceptuálního a performativního umění. V tomhle jsem konzervativní a tohle pseudo umění mě moc nebere. Na pohled mě zaujaly jen dvě díla - Kazimír Malevič: Poslední futuristická výstava a plakát Bosnian Girl od Šejly Kamerić.

Graffiti napsal neznámý holandský voják na stěnu kasáren v Srebrenici 1994/1995

Po přečtení doprovodného textu jsem musela uznat, že Černý spis od Sanjy Iveković a Kontakt od Jiřího Kovandy jsou chytrá a vtipná díla. Na milost jsme vzala i Desaturovanou hudbu od Milana Knížáka, ocenila jsem ho za zajímavý nápad (ale abychom si to ujasnili, jinak ho nemám ráda, toto je VÝJIMKA).

Po návštěvě GASKu jsme se vrhlli na posledni kutnohorský rest, chrám sv. Barbory. Donny udělal pár cvaků, a pak se vyrazilo na vlak do Prahy.

Byl to příjemně strávený den. Musím opouštět Prahu častěji.

29 May 2010

Prague food festival 2010


Včera jsem přijela z Londýna a zjistila, že stíhám PFF. Super! Snažila jsem se zlanařit nějaký doprovod, ale nezadařilo se. Nu což, vyrazila jsem se gastrotoulat sama.

Letošní ročník Prague food festivalu se může pochlubit výbornou lokací - Jižní zahrady Pražského hradu. Výborná volba. PFF je oblíbenější a oblíběnější, nebylo tedy divu, že mě po vyšlapání Zámeckých schodů čekala pořádně dlouhá fronta. Chtěla jsem to vzdát, ale nakonec jsem vydržela. Fronta postupovala rychle, takže jsem se za 30 minut octila za branami festivalu. Vstupné za 400 Kč (zahrnuje 150 Kč vstup + 250 Kč balíček 10 Grandů/platidel). Nakonec jsem na festivalu rozfofrovala téměř 1 tisíc korun - dokupovala jsem ještě dva 10 Grandové balíčky.

Po vstupu do areálu jsem šla zmapovat nabídku restaurací a nakonec se rozhodla pro: Buddha-Bar; Hilton Old Town, Zinc; Kempinski Hybernská a Corinthia. Lákavý sortiment (padesát dní vyzrálé české hovězí) mělo i Ambiente či Café Imperial, ale v obou už jsem byla, takže jsem se je rozhodla vynechat a Grandy vložit do nevyzkoušených podniků. Teď trochu lituju, že jsem vynechala Ambiente, na české vyzrálé hovězí lidé pěli samou chválu.


Jako první jsem ochutnala Pečenou kachnu se škvarky a salátem z vodního melounu a tamarindovým dresinkem (Hilton Old Town, Zinc) - to mě moc nenadchlo, takové nemastné neslané. Další na řadu přišel Asijský Graved Lax podávaný s chilli – sojovou omáčkou a salátem z mořských řas (Corinthia). To bylo moc dobré, hlavně chuť ryby (losos) ve spojení se salátem z mořských řas. Po Corinthii následoval Kempinski. Ten to u mě vyhrál na celé čáře. Numero uno letošního PFF je pro mě Grilovaný Flank steak na pyré ze sladkých Batáty brambor s krémovým bílým chřestem a dýňovým olejem. To bylo pošušnáníčko. Mňamka. Steak žádná podrážka, pyré jedna báseň a krémový bílý chřest? Vynikající! Asi si začnu pídit po receptech, kde by se dal využít chřest :-). V Kempinskim jsem si ještě osladila život - lívance s lesním ovocem, šlehačkou a čokoládou. Jídelní maraton jsem zakončila v Buddha-Baru s jeho kuřecím salátem. Ten byl taky dobrej, ale Grilovaný Flank steak nepřekonal. Behěm konzumace Budhha-Bar kuřecího salátu se ke mně přidal fotograf "Ferda" s rodinou. Vyměnili jsme si gastro zážitky/tipy a já jsem od Ferdy dostala na ochutnání sushi s kaviárem a čoko tyčinku. To byla záverečná gastro tečka za PFF.

V mjůčku jsem měla založený černobílý film, což k zachycení krás jídla není uplně ideální ... Nicméně, toto je moje number one na PFF.

Pití jsem vyzkoušela z Infinity baru (Mango & Orange Mojito), Cloud 9 sky baru (Mystic - vodka, limeta, zázvorový sirup a hnědý cukr) a Intersparu (fresh juice z jahod, jablek a pomerančů "Love juice").

Ještě k organizaci - potěšilo mě, že organizátoři mysleli hlavama a v určitou dobu přestali pouštět lidi do areálu - prostor se tak neproměnil v nepropustnou mačkanici. Stály se fronty, to ano, ale dalo se to přežít a jídlo se dalo v poklidu sníst.

Letošní - můj první - ročník se povedl. Krásné počasí, nádherná lokalita, skvělé jídlo. Příště vyrazím určitě zas.

13 Dec 2009

Cafe Imperial

Navštívit Café Imperial jsem chtěla už od doby, co začal pořad Ano, šéfe!, ale odskočit si tam jen tak na oběd mi nepřišlo vhodné. Chtělo to nějakou speciální událost. Babiččiny osmdesáté narozeniny a opožděná oslava mé promoce byly ideální.

Jídlo, to je oč tu běží, takže Vás nebudu zbytečně zahlcovat informacemi o bezchybné obsluze.

Jako předkrm jsem si dala Francouzkou cibulačku - tak poctivou cibulačku jsem snad nikdy nejedla. Zápolila jsem tedy se sýrem, který né a né namotat na lžičku.

Ač byl výběr hlavních jídel střídmý (a tak to má být) - nemohla jsem si vybrat. Nakonec jsem se - na radu číšníka - rozhodla pro Chilský Sea Bass s pórkem, cuketou s glazé z limet a zázvor. Mňamka. Báječné skloubení chutí - chuťové pohárky si to užívaly a ani oči nestrádaly - na talíři to vypadlo moc pěkně.

Na vytrávení - abych si udělala místo na něco sladkého - jsem si objednala čaj z pravé máty. K tomu med v roztomilé mističce (ve tvaru úlu).

Jako sladkou tečku jsem si dala Čokoládový fondant s pistáciovou zmrzlinou a malinovou omáčkou.

Ostatní členové rodiny si taky pochutnáli. Co si tak vybavím, na stole nám přistál Tatarský biftek s topinkami, Salát se zapečeným kozím sýrem a akátovým medem, Confit z kachny s červeným zelím a bramborovým knedlíkem s cibulkou, Svíčková, Zmrzlinový pohár Imperial, Créme Brulée.

Prostředí Café Imperial je nádherné - zdi zdobí rakovnické kachličky z roku 1914, hudba je decentní, nijak neruší. Oblsuha je perfektní. Dávám deset cuketek z deseti :-).

P. S. Na záchodech mají opravdu zlaté kohoutky ve tvaru labutí :-)