Zapékané brambory s jablky

Německá spolubydlící Cathérine mi přinesla jablka z jejich zahrádky. Co s nimi? Inspiraci jsem našla ve vegetariánské kuchařce a teď si to vařím furt (jednak proto, že je to dobrý, druhak proto, že brambor a cibule tu mám hafo).

Ingredience:

* 2 větší brambory

* 2 jablka

* 1 červená cibule

* 6 plátků čedar sýra (občas úspěšně nahradím plátkovým "rahmkäse")

* 200g smetany ke šlehání

* 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku

* čerstvě umletý pepř

* špetka soli

Postup:

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Zapékací misku vymažte máslem. 

Brambory a jablka nakrájejte na tenké plátky, cibuli nakrájejte na kolečka a rozeberte na kroužky. Postupně vrstvěte brambory - cibuli - jablka - brambory. Vše zalijte smetanou, do které jste vmíchali muškátový oříšek, pepř a trochu soli. Navrch rozložte plátky sýra.

Pečte 45 minut - dozlatova.

Stravování v menze

Nikdy bych neřekla, že mi kdy bude v nějakém stravovacím zařízení vedeném školou chutnat. Jako malá jsem chodila na obědy do školní jídelny jen na prvním stupni. Kvalita nic moc. Zařízení trpělo klasickými neduhy školních jídelen. Pro ilustraci mohu přihodit historku, kterak paní kuchařky vracely netknuté jídlo zpět do oběhu (když jsme to zjistili, radši jsme všechno jídlo roznimrali a pokrájeli, aby to dělat nemohly). V šesté třídě jsem to vzdala a na oběd chodila domů. Tahle nechuť k jídlu vařenému ve školách mi vydržela až do konce bakalářských studií (tady nutno dodat, že naše vysoká škola menzu nevedla). Návrat ke školnímu jídlu jsem učinila na zemědělce. Nu a nebyl to šťastný návrat, ale sem tam jsem si tam na oběd zašla.

A tady v Berlíně? To se nedá vůbec srovnávat. Hlavně Mensa HU Nord, to je královna mezi zdejšími menzami. Do jiné už ani nechodím. Velký výběr jídla, několike druhů příloh (mimochodem, přílohy si nandáte kolik chcete a platíte stejně). Široká nabídka pití, ovoce, zeleniny, pudinků, kompotů, koláčů a jiných dezertů. Cenově to vychazí také víc než dobře - průměrně se tu najíte za 2,50 E.

interfilm FESTIVAL 2011

Momentálně probíhá v Berlíně 27th International Short Film Festival. Pokud se tu ocitáte/octnete, zajděte si na aspoň na jeden blok filmů. A nemusíte se bát, že nebudete rozumět, když "nešprechtíte" - všechny filmy jsou s anglickými titulky.

Včera jsme byly s dánskou kamarádkou na animovaném soutěžním bloku Rendezvous Fatale. Zítra budou set v kině Babylon opakovat. Doporučila bych: Vie d'enfer, Flamingo Pride, Galeria, Overcast a En La Opera.

A pro ty, kteří to do Berlína mají daleko, vygooglila jsem mé dva top filmy ze zmíněného bloku.

Zítra se chystáme na Sound & Vision promítání. K filmům budou na místě vymýšlet nové ozvučení. Zní to zajímavě, doufám, že ještě budou lístky. A protože jsem trošku bike addicted (v Berlíně to ani jinak nejde), dám si v neděli Bike shorts.

UPDATE

Projekt Sounds & Vision bohužel nesplnil očekávání. Vybrali fakt divný filmy, moc alternativní. Kamarád na to odvětil "Nemusíš říkat alternativní, můžeš rovnou říct blbý". Na druhou stranu, hudební doprovody byly skvělý (až na nás moc alternativní Susie Asado). Nejlepší a nejvíc sedící muziku do klipu (filmem bych to nenazvala) vytvořil Bitgewitter.

Řekla bych, že nový soundtrack je lepší než ten originální. Posuďte sami.