Fam. Dang

A Vietnamese restaurant in Berlin where you can eat really well for a fair price? Fam. Dang. The restaurant is located directly on Rosenthaler Platz.

We found the restaurant by chance. We were starving, freezing and looking for some nice not expensive restaurant (with proper food not only snacks etc.) around Rosenthaler Platz. And this is a really good place!

Service is nice and fast. Especially the young waitress is really amazing. She really enjoys it (at least she seems to enjoying it) and you will be infected by her enthusiasm.

During the first visit we tried Cha goi re - net spring rolls and some rice paper roll (I forgot the name) for the beginning. First one won. Yummy yummy. Sauce is very suited to the rolls. As the main course we took Phở Bo. Delicious and large as usual. One remark on amnout of beef meet. There could be more.

During second visit we picked something from their weekly menu. Also delicious. And for drink? I always take Zitronengras-Tee. Btw. do you know where can I buy Zitronengras?

People are going for take away "across the street". This is always a good sign. You have to definitely try it!

Source of pics: http://famdang.de/en/

Diarrhea

Na minulý víkend jsem si naplánovala výlet do Prahy. Potřebovala jsem se nechat ostříhat a sešly se mi dvě skvělé akce - koncert Neon Indian v Meet Factory a Cinema Royal. Těšila jsem se, jak si to všechno užiju, potkám se s kamarády, navštívím babičku, která bude mít co nevidět narozeniny ... Místo bohatých zážitků jsem si odnesla střevní chřipku.

Pátek jsem zvládla s čistým štítem, protože za moji nepohodu může jídlo, co jsme měly s mamkou (ta taky lehla) k pátečnímu obědu. Ovšem o sobotní večeru - večeru patřícím Cinema Royal - se to rozjelo. Během promítání mě rozbolela hlava a začalo mi být na zvracení. Prášek nepomohl, můj stav se horšil. Nedalo se jinak, musela jsem domu. MHD to nešlo, vypadala jsem jak vágus, co přebral. Vzala jsem si radši taxíka. V něm jsem se modlila, aby to nešlo horem, ni dolem. Donesla jsem to domu, ale jen tak tak. Tam to dostalo grády. 

Tohleu uspořádání bych ocenila

Víkend jsem tedy proležela v deliriu a užila si kulový. Myslela jsem si, že se ani nedopravim zpátky do Berlína, ale to jsem zvládla. Teď tu vylehávám tu skvělou vzpomínku na Prahu. Když se to sere, tak se to sere. A doslova :-D.

Zapékané brambory s jablky

Německá spolubydlící Cathérine mi přinesla jablka z jejich zahrádky. Co s nimi? Inspiraci jsem našla ve vegetariánské kuchařce a teď si to vařím furt (jednak proto, že je to dobrý, druhak proto, že brambor a cibule tu mám hafo).

Ingredience:

* 2 větší brambory

* 2 jablka

* 1 červená cibule

* 6 plátků čedar sýra (občas úspěšně nahradím plátkovým "rahmkäse")

* 200g smetany ke šlehání

* 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku

* čerstvě umletý pepř

* špetka soli

Postup:

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Zapékací misku vymažte máslem. 

Brambory a jablka nakrájejte na tenké plátky, cibuli nakrájejte na kolečka a rozeberte na kroužky. Postupně vrstvěte brambory - cibuli - jablka - brambory. Vše zalijte smetanou, do které jste vmíchali muškátový oříšek, pepř a trochu soli. Navrch rozložte plátky sýra.

Pečte 45 minut - dozlatova.